糖質制限で禁白米？1週回ってお米に辿りついた４つの理由

ごきげんよう、みかねーです。

ダイエットをしよう！と思ったとき、糖質制限してみる？と思い浮かぶ方も多いのでは？

以前は、私もそう思っていましたし、ゆる～い糖質制限をしていた時もありました。

がっ！

今は！

一週回って白米再考！やっぱり最高！と感じています。

とは言え、もち麦と玄米を混ぜて炊いているので、厳密には白米100％ではありません。

ネット上には、食に関する情報もダイエット情報も溢れているので、何を取り入れようか？迷いますよね。

私の方法がベストとは言いません。

でも、1週回ってお米に辿りついた４つの理由をご紹介するので、参考にしていただけたらと思います。

糖質制限で禁白米？

ご飯1膳150gとした場合、糖質量が55gほどで、カロリーは230kcalくらい。

基礎代謝や活動量によっても違ってきますが、50代女性の1日の糖質摂取量目安は250g前後。

1日にご飯を3膳食べたとすると、それだけで165gになってしまいます。

糖質は、野菜や調味料にも含まれる為、間食をしなくてもあっという間に200gは超えちゃうんですよ。

だからこそ、痩せたい！と思った女性は、ご飯を抜いてみようかな、という結論に達するんだと思います。

と、私もそうでした。

1週回ってお米に辿りついた3つの理由

先に書いたように、活動量によって摂取すべき糖質の量は変わってきます。

・デスクワークが中心
・あまり外に出ない
・運動習慣はない

こうした活動量がうんと低い人は、基礎代謝もエネルギー消費量も低いから、気にせず糖質を摂取していると太ります。

私自身もジム以外は動かないので、活動量が高いとは思っていませんでした。

がっ！

ジムの往復で最低4,000歩は歩いている。毎日ジムに行って、トレーニングまたは有酸素運動をしている。

これで活動量が低いとは言えないかも？と、考えを改めました。

活動のエネルギー源は、糖や脂質です。糖や脂質が枯渇すると、エネルギーを作るためにたんぱく質が使われちゃうんですよ。

だから、もしかして筋肉量が増えないのは、エネルギー不足も原因かも？と感じたんです。

それが、1週回って白飯に辿りついた一番大きな理由。

他にもお米再考！そして最高！と感じた理由を書いてみるので、参考になったら嬉しいです。

理由その１

＊エネルギー源を枯渇させないため炭水化物摂取を意識

これが、先にも書いた一番大きな理由。何度もしつこいですが、もち麦と玄米を混ぜて炊いた白飯です。

朝はご飯を食べていませんが、最近はオーブントースターで作った焼き芋がマイブーム。

濡らしたキッチンペーパーで包み、その上からホイルでくるんでオーブントースターに入れるだけ。竹串が、スッと中まで抵抗なく刺されば完成。

2023.02.10

筋肉を落とさずに体脂肪を落としたい女性におすすめしたい食材

ごきげんよう、みかねーです。「60代でも筋肉は増やせる！目標値達成までの9か月で学んだこと」という記事は、多くの女性に興味を持っていただ...

朝は、これで炭水化物を摂取することが多いこの頃です。

そして、昼と夜に軽く1膳のもち麦＆玄米入り白飯を食べます。3食の炭水化物で、およそ100g程度の糖質を摂取。

理由その２

＊手軽で便利

ご飯は、なんと言っても手軽で便利です。炊飯ジャーで炊いて、保温もできるし冷凍保存も可能。

私は1回に2合の白米と1合の玄米、そこに半カップのもち麦を入れて炊きます。

そして、1日分を食べたら残りは、1食分150gずつに小分けして冷凍。それで数日は解凍するだけでOKですもん。

こんな手軽な食品を見過ごすなんて、損してるみたいなもんです。

他にも主食になる炭水化物は

・パン
・うどん
・パスタ
・ピザ
・そば

などがあるけど、手軽さや便利さなら白米がダントツじゃない？

理由その３

＊お米の栄養

パンも手軽だけど、トースト用のパンは原料に砂糖が入っていたりするし、バターを塗りたくなっちゃうしね。

2022.07.18

4週間パンを食べない生活をしたら体脂肪率が落ちた！その効果を口コミ

ごきげんよう、みかねーです。私はパンが大好物です。子供の頃から、朝食はバターテンコ盛りのトースト。太っているわけじゃないけど、糖質も...

こんな挑戦もしてみたので、体脂肪率を増やしたくないなら、やっぱりパンよりご飯です。

そして何より、白飯は腹持ちがいい！だから、間食の誘惑にも負けにくい。

それに加え、実はお米は炭水化物以外の栄養もあるのよ。そこに玄米ともち麦を混ぜているので、より栄養価が強化されています。

麦には水溶性食物繊維の一種「β-グルカン」が含まれ、それが血糖値上昇の抑制の効果が期待できるとも言われていますしね。

・水分60.0 g
・炭水化物37.1 g
・たんぱく質2.5 g
・脂質0.3 g
・ナトリウム1 mg
・カリウム29 mg
・カルシウム3 mg
・マグネシウム7 mg
・リン34 mg
・鉄0.1 mg
・亜鉛0.6 mg
・銅0.10 mg
・マンガン0.35 mg
・ビタミンB10.02 mg
・セレン1 μg
・モリブデン30 μg
・ビタミンB20.01 mg
・ナイアシン0.2 mg
・葉酸3 μg
・パントテン酸0.25 mg
・ビオチン0.5 μg

農林水産省公式サイトより

これらがご飯100gに含まれる栄養素だそうです。すごくない？？微量な栄養素も多いけど、腹持ちもよくこんだけの要素があるならご飯だな！と。

理由その４

＊日本人だからね

糖質を控えようと思い始めたとき、最初に量を減らしたのが白飯でした。

私はパンが大好きなので、白飯がなくても全然平気。でも、日本人としてしっかり食べるべきは白飯だよね、という結論に達したことから「1週回って白飯」とタイトルを付けてみた次第です。

お米の消費量は、年々下がっていて、確か今はパンの消費量の方が上回っていたんじゃなかったかしら？

パンは美味しいけど、日本人として生まれたからには、きっとお米の方が身体にも合っているんじゃない？とも思うわけですよ。

オートミールブームに乗っかって試したこともありました。栄養が豊富なオートミールだけど、やっぱり日本人には白飯！美味しさ、おかずとの相性は白飯が圧勝しちゃうんです。

というわけで、紆余曲折あった末に「白飯」最高！に辿りつきました。

ある日の間食

それほどお腹は空いていない。だけど、ジムに行く前に何が食べておきたい。というときに作ってみたのがこれ！

ちょっといい感じにできたから載せてみた、って気持ちもありますことをご了承ください。

ゆで卵、さつま芋、プチトマト、くるみ、その下にみかねー定番のコールスローが隠れています。

ジム後は、プロテインを飲んで、その日はそれで終了しました。お腹が空いた状態で運動すると、これまた筋肉が分解されちゃう可能性があるので、何か食べておいた方がよろしいですからね。

まとめ

50代、60代になると、何かを制限して痩せようとすると、栄養バランスを崩す可能性もあるし、それが不調につながっちゃうかもしれないからおススメできません。

個人差もあるだろうけど、大事なのは制限よりバランス！と痛感しています。

お菓子やジュースを食べたり飲んだりしない方がいいのは当たり前のことで、1日の食事のPFC（たんぱく質・脂質・炭水化物）バランスを考え、どれだけ豊富な食材を摂取できるか、ってところが大事。

2022.09.05

ストイックな食生活はしていないけど理由あって食べないようにしているモノ

ごきげんよう、みかねーです。 最近、ネタをひねり出す苦労を感じています。 助けてー！って感じ。もし、こんなことについて書いて、とか、こんなこ...

1日で100点の食事をしようとせず、1週間で考えてみたらそんなに難しい話でもないように思います。

脂質も制限しすぎちゃったら、お年頃を考えると枯れちゃうかもしれないじゃない？

それは困るもの。

情報が溢れている現在だからこそ、それに振り回されることなく、自分の体の状態をしっかり把握することも大事かな、と思っています。

【きょうのまだスタ！ポイント】
エネルギー源になる糖質を制限しすぎないよう、活動量に応じた炭水化物摂取は大事。白飯を避けるのではなく、上手に摂取すればボディメイクの味方になってくれるはず。

それではまた、ちゃおっ