ごきげんよう、みかねーです。
オイシックスのミールキット
を始めてから早1年を過ぎ、最近は「ヴィーガンキット」にハマっています。
ヴィーガンでもベジタリアンでもないんだけど、肉の独特の臭いや脂身の食感が好きじゃないので、肉を使っていないミールキットは私の昼食の要となっています。
今回、初めて「ネクストミーツ」の大豆ミート「NEXTハラミ」を使ったキットが登場。
頼んでみたところとっても美味しかったので口コミしたいと思います。
Contents
オイシックスヴィーガンミールキット
これはヴィーガンキットではありませんが、こんな感じでセットごとに梱包されて到着します。
オイシックスのヴィーガンキットは、米国ヴィーガンミールキットブランド「Purple Carrot」のもの。
ヴィーガンミールキットは、調味料に至るまで動物性食材を使っていないため、付属でついてくるマヨネーズは卵の替わりに大豆が使用されていてこれも美味しい！
肉の替わりによく使われている食材は、豆腐のそぼろ、練り揚げ、生麩など。
私は練り上げと生麩が大好きですが、生麩は原料が小麦粉と知ってからは注文回数を減らしています。
麺やパスタメニューも度々登場します。
でも、パンが好きなので、あまりたくさん小麦製品を摂らないようにするため、麺やパスタのセットはパス。
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今回の大豆ミートを使ったメニューはこの「NEXTハラミボウル」
ご飯の上に野菜や料理が乗ったようなカフェメニューが好きな方は、絶対ツボだと思う！
ネクストミーツの大豆ミート｢NEXTハラミ｣
オイシックスのヴィーガンミールキットで使っていた大豆ミートは、「ネクストミーツ」のNEXTハラミ。
 |  楽天で購入 |
NEXTハラミは、楽天で5袋送料込み2,880円で販売していました。
ネクストミーツは大きなビジョンを掲げて、ワールドワイドな活動を展開しています。
地球規模で考える社会問題解決、環境負荷を減らす「食」からのアプローチ。次世代へ、そして愛する人へよりよい地球環境を。いま直面している気候変動と食料危機の課題に向き合い、自らの行動で世界を変える。
大豆加工製品になり、使用している原材料は以下の通り。
大豆、しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、酵母エキス、りんご、醸造酢、にんにく、食塩、ごま油、豆板醤、コショウ、食用なたね油
すでに味が付いているから、このままフライパにざざっと入れて焼いて食べられるので、まな板も包丁も使わず手軽です。
これが、フライパンにざざっと入れたところ。
ひとりご飯が多い私としては、一袋が1人前なのも包丁やまな板が必要ないのもすごくありがたい。上の写真は、二袋投入したところ。
以前、水で戻して使う乾燥大豆ミートを買ったことがあるんだけど、これがまずくてがっかりだったんですね。
これこれ！私の作り方が悪かったのかもしれないけど、乾燥臭くてゴムみたいな食感。とてもリピートする気にはなりませんでしたね。
「NEXTハラミ」も若干弾力があって肉とは違う食感だけど、私は許容範囲。キットとしてバランスがよかったのか、とても美味しくいただけました。
ヴィーガンキットの「NEXTハラミボウル」が美味しかった！
これが完成品。盛り付けのセンスは、全く自信ないのでスルーしてね。
ご飯の上に、レモンを絞ったベビーリーフと塩もみした千切り大根とラディッシュを乗せ、付属のドレッシングをかけます。
その上から、付属のわさびと調味料で炒めた大豆ミートとエリンギを乗せ、仕上げに大葉をちらして出来上がり！
わさびがピリリとアクセントになって、とても美味しくいただきました。
ヴィーガンキットでなくても、NEXTハラミと他の材料を揃えれば十分作れます。
若干大豆ミートを炒めた味が濃かったので、私はわさびだを足すだけでOKかなと感じました。
肉を大豆ミートに替えるメリット
イチバンのメリットは、カロリーと脂質が低く抑えられること。
だからと言って、テレビでよく「肉と区別がつかないぃぃ～」というほどではないかな。
牛肉で感じるような甘みはないし、サシが入ったトロッとした食感はありません。
でも、カロリーが低くて脂質が肉より少ないとしたら、ダイエットをしている人には肉の代替品としてありだと思います。
肉の食べ過ぎは、腸内環境に影響するためその点でもいいかな。
身体は食べるモノでできているので、どんな食材を選ぶか、バランスよく食べられているか、ということはとても大事ですからね。
おひとり様がミールキットを利用するなら
私は隔週でミールキットを2セットと、ちょこっと食べられる総菜などを購入しています。
オイシックスは高い、という意見もありますが、キットは単品で購入すると2人前で1.200円から1.500円ほど。
1人前にすると1.000円以下になるので、外食をするよりは安いし栄養のバランスも考えられています。
ひとりメニューを考える面倒臭さ、買い物に行く手間や時間を考えると、決して高くないと思います。
カット野菜に次亜塩素酸や殺菌剤は使われていないし、パッケージも植物由来のバイオマスフィルムが使用されています。
野菜や果物は、スーパーで購入するよりかなり高いので、珍しい野菜などでない限り私は利用していません。
ミールキットを使っていると、適量でいろんな野菜が食べられるしね。
まとめ
ひとりだと、どんどん食事を考えるのが面倒になってきちゃうんですね。
だけど、お惣菜やコンビニ弁当ばかりじゃ飽きちゃうので、おひとり様の食卓の彩＆変化球になると思います。
ちなみに次回のヴィーガンミールキットは「具沢山アラビアータ」「ごぼうと練りあげ照焼」「豆腐そぼろのビビンバ」
私は、「ごぼうと練りあげ照焼」も大好き。
ひとりじゃ面倒で絶対に作らないメニューをポチると食卓が贅沢になりますしね。大豆ミートはリピ決定です！
それではまた、ちゃおっ
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