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夏はフルーツソースが絶品の茅ヶ崎「しんちゃんかき氷」でクールダウン

まだスタDiary

ごきげんよう、みかねーです。

ちょいと身内の宣伝になっちゃうんだけど、妹が茅ヶ崎で週末限定のかき氷店を始めました。

「しんちゃんかき氷」という店名でおわかりいただけると思うのですが、妹が店主なわけではありません。

でも、妹がせっせと作っております。

ちゃんと修行にも行き、私も何度か修行先の店に通いました。

四国で収穫されたフルーツを使ったソースが絶品です。

かき氷のキーンとする感じが苦手、という方も、あれ??最後まで食べられちゃったじゃん、と感じていただけるはず。

ご興味があれば、是非最後まで読んでみてね。

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フルーツソースが絶品

温州みかんかき氷

香川、松山産の温州みかんを使用。ピール(皮)入りなので果肉感があり、甘い中にわずかな酸味が感じられるかき氷。みかんが好きな方は絶対にハマる!

いちごかき氷

王道のいちごかき氷。香川産の讃岐姫という品種を使用し、甘酸っぱいいちごの特徴を存分に味わえて、更に高級感もあるテイストです。

レモンかき氷

これは香川産レモンを使用。適度な酸味がさっぱり。とっても夏向きなかき氷。レモンが好きじゃなくても、夏の盛りには絶対に食べたくなるさわやかな味わい。

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しんちゃんかき氷

茅ヶ崎東海岸南の住宅街なので、ちょっとわかりづらいんだけど、茅ヶ崎同盟教会を少し入ったところにあります。

しんちゃんかき氷地図

赤丸のあたり。

店に駐車場はありませんが、周りにパーキングはあります。

夏に茅ヶ崎に行く予定がある方は、覚えていてくださるとうれしいです。

営業時間は土日11:00~16:00

茅ヶ崎同盟教会を右手にその通りをまっすぐ行くと、5分ほどで茅ヶ崎海岸。

歩道橋から見える富士山

海岸にでる歩道橋の上からは富士山も見えちゃう。

私が行ったときは、残念ながらシルエットしか見えなかったけど、天気が良ければ雄大な富士の姿にうっとりすると思うよー。

海遊びで疲れた体も、冷たいかき氷でシャキッとするだろうしね。

まだ、かき氷気分になるほど暑くないけど、夏の盛りに茅ヶ崎方面へ出かけたら寄ってみて!

しんちゃんかき氷の作り方

妹、渾身の作。

まずはフルーツソースを敷き、氷を削ります。

で、ポイントはこれ!ヨーグルトソルベ。

ヨーグルトと生クリーム、ちょっとレモン果汁を加えたソルベが隠れているの。これが味のエクスチェンジになる。

単一な味で冷たいと飽きちゃうけど、味の交流とでも言いましょうか。いい塩梅で違う味わいが出現します。

子供には甘みが足りないかもだけど、大人には嬉しい自然な甘みです。

いちごのみ、ヨーグルト練乳なので子供向きかな。

今はオープンしたばかりで、3種類のみの提供だけど、新作の試作にも入っているのでこれから少しずつ増えていく予定。

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まとめ

妹は若いころから、飲食にかかわる仕事がしたいと言っていました。

ささやかながらその夢がかなって、姉として応援してあげたい。

ということで紹介させていただきました。

ちなみに、記事内で使っている写真と動画は私が撮った!

え?自慢するほどのことじゃない??ですよねー。でも、少しだけオープンのお手伝いができて嬉しかったもんで。

どうぞお近くに行くことがありましたら、寄ってやってください。

そして、妹にまだスタ!見て来た、と伝えてください。

「妹の大歓迎」というささやかな特典付きです。えへ。

それではまた、ちゃおっ

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みかねー

みかねー

ジム通いが日課のジムオタク。ジム歴10年の節目に【ボディメイクインストラクター資格】【姿勢改善アドバイザー資格】【ダイエット検定2級】を取得。身体を動かす楽しさやメリット、様々なフィットネスをご紹介することで、誰かが「運動してみようかな」と思ってくれたら嬉しいです♪

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みかねー

みかねー

人生最大の体重になったことがきっかけでジムに通い出し、今は毎日の日課がジム通いのジムオタク。身体を動かす楽しさとメリット、様々なフィットネスをご紹介したくて日々ブログを更新しています。 あなたの「運動してみようかな」を後押しできたら幸せです!

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