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最終更新日: 2020.10.27

糖質制限ダイエットの強い味方になる糖質一覧表付おススメ本「糖質の話」

ダイエットに必要なのはカロリー制限ではなく、糖質を征する者がダイエットを征すると言っても過言ではないと言えます。

ただ、ストイックな糖質制限はリバウンドにもつながるので、基本的には糖質をコントロールできるようになることが大事!と思っています。

先日、本屋で山積みになっていたのが糖尿病専門医で医学博士の牧田善二先生の著書「糖質の話し」という本

「眠れなくなるほど面白い」というキャッチコピーに惹かれて購入。左のページに図解、右のページにわかりやすい説明が書いてあって、とても読みやすい本でした。

糖質の基本から、日常生活の中で役立つ糖質制限の話し、巻末には外食時のメニュー選びや食品別の糖質量一覧も載っています。

糖質制限はなんとなくやるよりも基本を知って実行する方が、健康を損なわずより効果も出るので、糖質制限ダイエットを考えている方にはおススメの1冊です。

おススメ本「糖質の話」

眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話 糖質のギモンを専門医がすべて解説! [ 牧田 善二 ]

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本の「はじめに」の部分に牧田先生が「糖質制限はあくまで一部であり、これだけをやっていればいいというものではありません。ほかにもやるべきことはたくさんあるでしょう。」と書いています。

確かに!その通り!だと思います。

糖質制限ダイエットは、厳しく実行すればするほど最初はスルスルと痩せますが、それが楽しくて糖質を制限することだけに夢中になるのは危険!

そんなことも含めて、糖質制限の基本から実践まで学べます。

糖質制限ダイエットの強い味方「食品別糖質一覧」

私も食品に含まれる「糖質量」が知りたくて、度々ネットで検索します。でも、面倒ですよねぇ。

ところが、この本の巻末には炭水化物、肉、野菜、加工食品、スイーツ等、素材の糖質と調理した糖質の一覧表が付いています。

とは言え、世の中には大量の素材も調理法もあるので、全てが網羅されているわけではありませんが、10ページに渡り掲載されているので大いに活用できます。

糖質制限ダイエットで気を付けるポイント

更年期を境に10キロほど太ったと言っていた友人が糖質制限ダイエットを実践していたんですね。会うたびに痩せていって最終的には元に戻したんだけど、元に戻ったからと糖質制限を止めたら、結局8キロリバウンドしたと言っていました。

砂糖を摂取すると脳の中でドーパミンやセロトニン、ノルアドレナリンと言った通称「幸せホルモン」と言われている物質が分泌され、依存性があるとも言われています。

もし、甘い物が大好きだったら、是非セーブしてほしいところではありますが、何事もやり過ぎは禁物!

この本によると、目標体重を決めてそれに達するまで「糖質制限ダイエット」を実践し、目標に達したら緩めてあげるといい、と書いてあります。

代表的な糖質制限ダイエット方法「ロカボダイエット」では、1日の糖質量を60gが目安のようですが、それだと白米1膳でほぼ1日の量になってしまうので、私はアラフィフ女性が続けるのであれば100g程度でも十分です。

ただし、「続けること」「食べる量は減らさない」ここが重要なポイントです。

1日に摂取する量を制限すると、摂取量が減った分だけ消費エネルギーも減ってしまうため、食べる量を戻したときにこれまたリバウンドにつながってしまいます。

継続できる程度の制限にする
全体の食事量は変えない

全体の量は変えなくても、質を見直す必要はありますが、このふたつを守ってすぐに成果が出ることを期待しすぎず、長い目で自分を見守ってあげましょう!

運動もプラスすべき

この本は、糖質制限ダイエットを実行しようと思っている人に食事面での参考だけですが、ダイエットをするなら是非運動も一緒にやっていただきたい!です。

健康面で運動は禁止されている、という人以外は、体を動かすことはプラス面はあってもマイナス面はありません。

まあ、やり過ぎると疲れて他のことがやりたくなくなる、ということはありますけどね。

食べることだけでダイエットをするより、メリットがたくさんあるので筋肉は使ってあげてください。

年齢と共に筋肉は衰えていくので、40代、50代の頃から少しずつ運動習慣を身につけておくと、更に歳を重ねたときもケガをせず元気に過ごせますしね。

転ばぬ先の杖、じゃなくて転ばぬ先の筋肉!です。

それではまた、ちゃおっ。

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